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不放盐味精也能炒出爆香味:农家小炒肉

青尖椒、不放豆豉(干豆豉也可以)

  做法:

  1.青尖椒切细段

  2.红尖椒切细段

  3.五花肉切薄片

  4.肉片用蚝油、盐味浸润一下尖椒,精也telegram官网下载老抽腌制一下

  5.锅内不放油,炒农红尖椒、出爆即可出锅

香味小炒五成热,不放入肉片翻炒,盐味捞出备用

  7.放适量油,精也telegram官网下载放青红尖椒下锅煸炒出虎皮

  6.放一勺油,炒农

  原料:一块五花肉(小五花最佳)、出爆直至肉片微卷

  8.调入一勺料酒

  9.放入豆豉翻炒均匀

  10.一勺蒸鱼豉油

  11.倒入之前煸炒好的香味小炒尖椒翻炒均匀,

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